Plato paceno
Plato placeno, wörtlich übersetzt heißt dies: Gericht aus La Paz oder Essen der Einwohner La Paz, besteht aus choco (weißer, dicker Mais), haba (grüner, dicke Bohnen, queso (angebratener, würziger Käse, papa (Kartoffel) und evtl einem Stück Schweinefleisch. Zuvor wird eine Suppe gereicht, z.B. Sopa de mani (Erdnusssuppe mit Pasta oder Reis), oder sopa de verdura (Gemüsesuppe). Der Nachtisch darf nicht fehlen und da sind der Kreativität keine Grenzen gesetzt.
Plato paceno
